Bakari Bianco 2016

Una Garganega in purezza, fresca e minerale. Pera, mela cotta e mandorla al naso, che si trasformano in bocca in agrumi. Acido e sapido con discrezione, consente una facile beva. Vinificato in bianco, in acciaio, basso tenore alcolico, lieviti indigeni e So2 inferiore a 25 mg/L. Fermentazione spontanea e non filtrato. Una leggera presenza di CO2 è una naturale protezione del vino.


Bakari Confondo 2015

Da uva 100% Cortese. Prevalente la frutta a polpa bianca succosa, spicca l'albicocca matura. La Bolla decisa restituisce al vino una sensazione di freschezza finale. Fermentazione spontanea in acciaio, seconda fermentazione in bottiglia con aggiunta di mosto da uva Garganega passita. Basso tenore alcolico, lieviti indigeni e So2 inferiore ai 35 mg/L. Non filtrato.


Bakari Veneto IGT Rosso 2016

Da uve Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot nasce Bakari Rosso. Vino beverino. Un morso di Anguria succosa. Tannini fini. Vinificato in acciaio, affinato in cemento. Basso tenore alcolico, lieviti indigeni e So2 inferiore a 25 mg/L. Fermentazione spontanea e non filtrato.


Bakari Pinot Grigio Igt delle Venezie 2016

Vinificazione in bianco e contatto con le bucce per alcune ore, trasferiscono al vino il caratteristico colore ramato. Solo acciaio, basso tenore alcolico, lieviti indigeni e So2 inferiore a 25 mg/L. Fermentazione spontanea e non filtrato. Sentori di frutta a polpa gialla e erbe aromatiche. Delicata l'entrata in bocca, altrettanto la persistenza che lascia una nota sapida appena accennata, che la freschezza porta avanti. La buccia non la si sente, se non ne finale in bocca, ma è parte del tutto.


Bakari Tasting Pack

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